Calendrier de l’Avent
16 décembre
16 décembre
-Les chats de la maison se sont invités dans la cuisine, à l’heure du thé. Les filles leur servent un bol de lait et leur offrent des sablés aux amandes, sous l’oeil amusé de Josepha. Louise a entendu dire que cette prévenance est bien dans l’esprit de Noël, puisque, dans les campagnes, on accordait souvent double ration aux animaux de la ferme, au retour de la messe de minuit. Je l’entends évoquer très sérieusement avec la cuisinière le bol de gruau à préparer pour le lutin de Noël, et la couronne de céréales à laisser aux oiseaux … Noël, c’est aussi croire à l’irrationnel, ouvrir son coeur sans calcul, fêter la Nativité avec les animaux !
Le chat miaule, et se lèche les babines…
16 décembre
– Je me souviens du ballet des soubrettes, de la cuisine à la salle a manger; occupées à confectionner le boudin noir, à surveiller la cuisson de la dinde aux marrons, à battre la crème fouettée de la bûche. Dresser le couvert de fête était tout un art, faisant appel aux vieilles croyances et traditions ; j’aidais à étendre les trois lourdes nappes de lin immaculé, pour rappeler la Trinité, en songeant au pauvre, dont on rajoutait le couvert, perdu dans la nuit de l’hiver. Je tendais l’oreille, plus curieuse que craintive, essayant de le deviner arriver sur le seuil de notre maison. Et regrettais que le chat errant dans la neige ne put prendre « la place du pauvre » !